Gastronomia Alentejana

"Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. 

No alimento se coloca ternura ou ódio. 

Na panela se verte tempero ou veneno. 

Cozinhar não é serviço. 

Cozinhar é um modo de amar os outros."

(Mia Couto - O Fio das Missangas)

HOTEL AMENITIES

Deixe-se envolver pelo aroma e pormenores de um Monte Alentejano.

Único onde o céu e tranquilidade são testemunhos de uma experiência inesquecível.