"Cozinhar é o mais privado e arriscado ato.
No alimento se coloca ternura ou ódio.
Na panela se verte tempero ou veneno.
Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros."
(Mia Couto - O Fio das Missangas)
Gastronomia Alentejana
Deixe-se envolver pelo aroma e pormenores de um Monte Alentejano.
Único onde o céu e tranquilidade são testemunhos de uma experiência inesquecível.